En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las costillas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explos

La guiso de Alberjón es un plato típico que reforzó el alma con cada mordisco. Un tesoro perfecto para noches fríos, donde las emociones refrescantes de la crema se unen con el fragancia intenso del carne. Varias pedacitos de legumbres aportan un puntada agradable. El plato se presenta usualmente con un bollo recién cocido. Di